|
|
Preitaart Met Leerdammer En Kwark
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gr prei, schoongemaakt en gesneden
200 gr leerdammer, geraspt
50 gr boter
1/2 e el kerriepoeder
4 eieren
125 ml kwark
1 el bouillonpoeder
150 gr bloem
75 gr rozijnen
zout en peper
2 el paneermeel
3 el sesamzaadjes (geroosterd)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boter smelten, prei en kerriepoeder circa 8 min aanbakken/stoven. Eieren, kaas, kwark en bouillonpoeder door elkaar. Rozijnen mengen met de bloem en door het kwarkmengsel doen, dan de prei er goed doormengen en zout en peper naar smaak erbij.
Oven op 200 gr voorverwarmen, springvorm (22 cm) invetten en bestrooien met paneermeel. Mengsel hierin doen, bestrooien met sesam en circa 45 min bakken.
|
|
|